Elaboración

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Infraestructura

Actualmente la planta cuenta con una moderna infraestructura para brindarle al cliente la mayor eficiencia posible en cuanto a calidad de los productos, frescura, higiene, rapidez de entrega y atención personalizada.





Materia Prima

El trigo candeal proviene directamente del campo del sur de la Pcia. de Bs. As. y llega al establecimiento a granel. La carga y descarga de la materia prima se realiza a través de una transportadora de granos hacia los silos donde se almacena. Los mismos poseen un moderno sistema de refrigeración y medición de temperatura que mantienen al cereal en su punto optimo.



Selección y Elaboración

Luego se realiza la selección y limpieza del grano y posteriormente se lo somete a un largo y arduo proceso de elaboración. Finalizado éste, se muele el grano en distintos tamaños, así se pueden encontrar tres variedades de Trigo Burgol, Grueso, Fino y Extra Fino.
 



Envasado

Por último se lo clasifica según su granometria y se lo dispone para el envasado. Los procesos de molienda, secado y envasado se realizan con maquinarias diseñadas especialmente para ello.